Lama di macinazione e taglio del cibo

【INTRODUZIONE DEL PRODOTTO】

La lama di macinazione e taglio degli alimenti è uno strumento altamente efficiente progettato per la lavorazione degli alimenti. Il principio di lavoro si basa sul principio del taglio rotante. La lama ruota ad alta velocità guidata dal motore e il bordo affilato può macinare e tagliare il cibo delicatamente e accuratamente.

【Caratteristiche del prodotto】

Durevole
La lama di macinazione e taglio del cibo è realizzata in acciaio al carbonio SK5 con un contenuto di carbonio di 0. 8% -0. 9% e una durezza rockwell di 60-62. La sua resistenza all'usura è di circa il 40% superiore a quella delle normali lame in acciaio al carbonio. Nella normale trasformazione alimentare, può resistere a più di 10, 000 talee ad alta frequenza.

Eccellente precisione di taglio
Attraverso la macinazione di precisione a CNC, l'errore di planarità della lama di macinazione e taglio del cibo è controllato all'interno di ± 0. 002 mm.

Buona resistenza alla corrosione
La lama di macinazione e taglio del cibo è placcata a vuoto con titanio per formare un film protettivo di nitruro di titanio di spessore 3- micron che può isolare l'acido e la corrosione alcali.

【Applicazione del prodotto】

Industria di trasformazione alimentare
La lama di macinazione e taglio degli alimenti viene utilizzata principalmente per tagliare o macinare la carne, le verdure, la frutta e altri ingredienti rapidamente e uniforme nelle particelle o purea richieste per la successiva trasformazione, miscelazione e modellatura.

Industria dei servizi di catering
Nel settore dei servizi di ristorazione, la lama di macinazione e taglio degli alimenti è responsabile della trasformazione degli ingredienti in forme e dimensioni adatte alla cottura o alla decorazione. Ad esempio, le verdure vengono tritate o tagliate a dadini, oppure la carne viene macinata nella purea di carne per soddisfare le esigenze di produzione di piatti diversi.

Industria da forno
Nell'industria della cottura, la lama di macinazione e taglio del cibo è ampiamente utilizzata per la macinazione fine di materie prime come farina, noci e frutta secca.